Bodegas Olarran omistajaperhe, Limousin Ucin, perustivat Bodegas Ondarren vuonna 1985 Vianan kylään luodakseen mahdollisimman hyvin tuon alueen ominaisuuksia kuvastavan viinilän. Alueella on 7 erilaista maaperätyyppiä ja se eroaa muista Riojan alueista ominaisuuksiltaan.